ingrédients pour 6 personnes.
125 cl de sauce aux piments doux
40 gr de coriandre fraîche grossièrement hachés
2 c à s de jus de citron vert
1 c à c d huile de sésame
1.2 kg de filets de poissons blanc à chair ferme
1 : Mélanger la sauce aux piments doux , la coriandre , le jus de citron vert et l huile de sésame dans un grand saladier. Imprégniez les filets de poisson de cette sauce.
2 : faites cuire le poisson au barbecue jusqu’à ce qu il soit doré des deux cotés.
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