jeudi 3 décembre 2015
Apéritif dinatoire
Intervention de Monsieur Le Marec
Monsieur Le Marec, Crêpier - Traiteur Breton nous a rendu visite le 27 11 2015.
Il prépare les repas de crêtes pour groupes et nous a fait le plaisir de nous concocter tout ce qu'il faut pour un apéritif dînatoire complet et réussi.
Il nous a présenté :
- Les blinis de foie gras et confitures de figue
- Les blinis de crème de ciboulette et saumon
- Les samoussas camembert andouille
- Les cuillères de concombre sauce moutarde, ciboulette et saumon
- Les roulé de saucisse à la moutarde
- Les Chiptouzes
- Les roulé jambon et crème de ciboulette
- Les wraps de poulets colombo.
Voici les recettes de toutes ces bonnes choses :
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-
Astuce pour le obtenir un joli samoussa : Il faut débuter en pliant la galette en biais puis, au second tour, replier parallèlement au bord du triangle.
Une variante de cette recette :
Remplacer le camembert par du fromage de chèvre et l'andouille par du caramel au beurre salé. Nous avons testé et c'est très bon également.
Autre solution : Jambon lié avec de la crème épaisse.... !!
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:
Mêmes photos que la précédente recette avec
le gruyère en plus.
Par contre, cette recette est à faire réchauffer
au dernier moment.
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-
:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:
Monsieur Le Marec nous avait promis la recette du samoussa aux petits légumes, crèmes aux herbes. La voici
-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-:
Très bonne soirée pendant laquelle petits et grands ont activement participé.
Un vrai plaisir des yeux et de la bouche....
Merci à Monsieur Le Marec
Inscription à :
Articles (Atom)