jeudi 3 décembre 2015

Apéritif dinatoire

Intervention de Monsieur Le Marec



     


Monsieur Le Marec, Crêpier - Traiteur Breton nous a rendu visite le 27 11 2015.
Il prépare les repas de crêtes pour groupes et nous a fait le plaisir de nous concocter tout ce qu'il faut pour un apéritif dînatoire complet et réussi.



















Il nous a présenté :

  • Les blinis de foie gras et confitures de figue
  • Les blinis de crème de ciboulette et saumon
  • Les samoussas camembert andouille
  • Les cuillères de concombre sauce moutarde, ciboulette et saumon
  • Les roulé de saucisse à la moutarde
  • Les Chiptouzes
  • Les roulé jambon et crème de ciboulette
  • Les wraps de poulets colombo.
Voici les recettes de toutes ces bonnes choses :



 



 -:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-







-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-








Astuce pour le obtenir un joli samoussa : Il faut débuter en pliant la galette en biais puis, au second tour, replier parallèlement au bord du triangle.


Une variante de cette recette :

Remplacer le camembert par du fromage de chèvre et l'andouille par du caramel au beurre salé. Nous avons testé et c'est très bon également.
Autre solution : Jambon lié avec de la crème épaisse.... !!

-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-

     






-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:










-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:



















Mêmes photos que la précédente recette avec
le gruyère en plus.

Par contre, cette recette est à faire réchauffer
au dernier moment.
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-





:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:












-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:
Monsieur Le Marec nous avait promis la recette du samoussa aux petits légumes, crèmes aux herbes. La voici



-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-;-:

Très bonne soirée pendant laquelle petits et grands ont activement participé. 



     


              








           Un vrai plaisir des yeux et de la bouche.... 

                      Merci à Monsieur Le Marec



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire