Courges au sucre

Ingrédients    - 1kg de courge
                        - 200 gr de sucre semoule
                        -  10 cl d eau

Choisir de préférence une courge "longue de Provence" ou butternut   , la couper en tranches et  la déposer dans une sauteuse
saupoudrer de sucre
ajouter l eau

cuire doucement pendant 30mn environ

disposer les tranches cuites sur une assiette

décorer avec des noix, noisettes , menthe concassées