Confiture d oranges et de courge

ingrédients   1 kg de butternut, ou potimarron
                      700 gr de sucre
                       700 gr d oranges

Peler les oranges à vif, ainsi vous retirez la peau blanche qui est amère
conserver qqs zestes 
couper en rondelles les oranges

Alterner  -courge
               - sucre
                -orange
laisser macérer une nuit au frigo
le lendemain cuire la préparation pendant 45 min