Astuce pour congeler les langoustines

Anne Isabelle nous donne un moyen pour congeler les langoustines et les retrouver aussi
succulentes :

Cuire dans de l'eau de mer. Les laisser refroidir

Puis les déposer dans un récipient allant au congélateur. Les couvrir du mélange d'eau suivant :
1/2 eau de cuisson de mer refroidie, 1/2 eau normale.

Les mettre au congélateur.