galette des rois à la pomme et à la frangipane

Ingrédients :   pour 8 personnes

- 2 oeufs
- 100 gr de sucre
- 125 gr de poudre d amandes
- zeste de citron
- 80 gr de beurre fondu
- un peu de rhum

- 4 ou 5 pommes , du sucre , une noix de beurre
- 2 pâtes feuilletées
- 1 fève
- 1 jaune d oeuf

Préparation :

mélanger le beurre  et le sucre , puis rajouter les œufs et le reste des ingrédients de la frangipane.  passer la préparation au batteur afin d alléger le pâte
Couper les pomes en morceaux, les soupoudrer de sucre et les faire revenir dans le beurre jusquà ce qu elles soient tendres.
Les déposer sur une pâte feuilletée. Recouvrir avec la frangipane  en laissant 1.5 cm du bord
Placer la fève.
humecter les bords avec un pinceau et de l eau ,  Recouvrir de la deuxième pâte .
mélanger un jaune d oeuf avec de l eau pourdorer la galette
Laisser reposer au frais  30 mn environ,
Cuire à four chaud 180 pendant 30 mn

Pliage de serviettes

démonstration d art floral

Ardoise de Noël:

- 1 ardoise
- 1 belle boule de pin
- 3 petites boules de pin
- mousse des bois

- petits décors de Noël ou possibilité de coller un contenant avec une fleur

Démonstration art floral

démonstration floral : Choux doré

  Prévoir

 - un beau chou vert  : le dorer avec une bombe or , la veille de la réalisation

-  petites branches de sapin

- fleurs roses ou autres fleurs

- bougies  

creusez l intérieur du choux et y mettre un Oasis humide (mousse spéciale pour composition florale) pensez à l humidifier l a veille

Commencer le bouquet en piquant les fleurs, ne pas hésiter à couper les tiges assez courtes.ajouter les petites branches de sapin , puis les bougies.

déposer le choux sur un plat contenant un peu d eau , et l entourer de mousse.

Pour décorer le choux utiliser des billes ou autres décors.
Prévoir un pistolet à colle et de la colle en bombe pour paillettes.
Acheter de préférence vos accessoires , colle dorure dans un magasin spécialisé